Haberler

Mutfak Fırın Teknolojisi ve Dijitalleşme Söyleşisi Gerçekleşti

23 Şubat 2021 Salı - Basın Halkla İlişkiler Müdürlüğü - 141 kez okundu

Üniversitemiz Didim Meslek Yüksekokulu (MYO) ile Türk ve Dünya Mutfakları Araştırma ve Uygulama Merkezi (TÜDAM) tarafından düzenlenen “RATIONAL ile Pişirme Teknikleri ve Mutfakta Fırın Teknolojisi’’ konulu söyleşi, 19 Şubat 2021 tarihinde Google Meet uygulaması üzerinden çevrimiçi olarak gerçekleşti.

Söyleşiye; Didim MYO Öğr. Gör. Mehmet Taş, RATIONAL Türkiye Kurumsal Şefi Melih Kümbüloğlu ve öğrenciler katıldı.

Söyleşinin açılışında konuşan Öğr. Gör. Mehmet Taş, “ Didim Meslek Yüksekokulu Aşçılık Programı ve Türk ve Dünya Mutfakları (TÜDAM) olarak RATIONAL fırınlarının özellikleri ile pişirmek teknikleri hakkında bir söyleşi gerçekleştirmek istedik. Bizlere vermiş olduğunuz bu destekten dolayı teşekkür ederiz.” dedi.

Söyleşide; RATIONAL Türkiye Kurumsal şefi Melih Kümbüloğlu, buharlı kombi fırın teknolojileri hakkında bilgiler vererek, ‘’Buharlı kombi fırını; fırın teknolojisini ve kuru havayı aynı kabinin içinde istediğimiz oranda birleştirmesiyle çalışıyor.’’ dedi.

Söyleşi sonunda, RANIONAL Kurumsal Şefi Melih Kümbüloğlu mutfakta uygulamalı olarak pişirme tekniklerini gösterdi.